Exploitation agricole "Da Emy"

L'exploitation agricole Da Emy, dans le village de Bois de Clin, s'occupe de la culture et de la première transformation de la plante officinale très fameuse qui est utilisée par les montagnards pour préparer le fabuleux liqueur qui s'appelle Génépi. Cette petite plante, caractérisée par un agréable parfume aromatique et par des fleures jaunes dorées, est appelée par les botaniques Artemisia umbelliformis. Il semble que cette plante soit à son aise à Valsavarenche, et, en effet, le botanique Pignatti souligne dans son livre «Flora d'Italia» que quoique l'Artemisia umbelliformis pousse généralement jusqu'à 3000 m asl, elle arrive jusqu'à 3700 m sur la Grivola. Pour ce motif, il semble une bonne idée la de Emilia Berthod de cultiver, dessécher et confectionner à Valsavarenche les plantes de Génépi blanc (ceci c'est son nome commun). On peut acheter les sachets de plantes de Génépi desséchés chez l'exploitation où dans les magasins de Valsavarenche. On peut bénéficier aussi du service d'envoi à domicile, et aussi acheter les produits en ligne, sur le site tascapan.com

Detailles

Catégorie: 
agroalimentaire
Adresse: 
Village Bois de Clin 18 - 11010 Valsavarenche (AO)
Versant: 
Vallée d'Aoste
Tél / Fax: 
0165-905791 - Cell 347 3716812
Adresse e-mail: 
N'accepte pas les cartes de crédit / Cartes de retrait
Période et horaires d'ouverture: 
Toute l'année, sur rendez-vous avec le propriétaire.
Vallée: 
Valsavarenche