Bien que la Valnontey soit une des zones les plus fréquentés de la Vallée de Cogne, il suffit de pénétrer dans le vallon, partant du grand parking du hameau, et suivre le sentier dans la rive droite, pour respirer pleinement la wilderness du Parc: petit bois et clairières s'alternent et ils permettent d'observer facilement les animaux sauvages qui font paître.

C'est une simple parcours circulaire qui parte du parking de Lillaz et permit, suivant le chemin vicinal, d'admirer le Vallon de la Valeille, dominé par les Glaciers des Sengie et de la Valeille.

Partant de le hameau de Valnontey, on suive une route pas battu, qui remonte la vallée et arrive au village de Valmianaz, probablement l'exemple meilleure d'architecture locale dans la Vallée de Cogne, pour ses édifices, mais aussi pour la typologie d'agglomération. Pendant le parcours, on doit absolument s'arrêter à la célèbre tourbière de Prà Suppiaz, un environnement très humide et délicat, où on doit s'approcher d'une façon prudent quand on contemple la végétation aquatique et la faune typique (couleuvre à collier, Grenouille rousse, etc...).

Partant de Lillaz, on entre dans le Vallon de Valeille, avant avec une route non battue et après avec un chemin muletier; montant jusqu'à l'Alpage homonyme qui se trouve au cœur du vallon, le panorama sur le contrefort glacial est merveilleux, même si les blessures causées par des inondations des années 1990 sont encore présentes. Le bois de mélèzes, sapins et feuillus que longe le torrent initialement, c'est le juste prélude à la montée finale, qui conduit au chalet du Parc dans le Vallon de l'Arolla.

Le carrefour du village de Sylvenoire se trouve peu après de Vieyes, sur la route qui conduit à Cogne. L'itinéraire commence avec une piste pas battue qui arrive jusqu'à l'Alpage de Plan Pessey, où il y a un torrent, et après on rencontre le chemin muletier qui monte de Vieyes. On monte jusqu'à une bifurcation où on continue dans l'embranchement à droite, on traverse une forêt épaisse avec beaucoup de sapins blanc et on arrive jusqu'à la maison de surveillance de Chantel.

L'itinéraire part du village de Valnontey, proche du Jardin Alpine Paradisia, où tous les environnements naturels des nos montagnes ont été reconstruit et où il y a un jardin de papillons (nous conseillons de le visiter avant de parcourir l'itinéraire). Le sentier serpente dans la première partie du bois et il continue dans les prairies en altitude; ceci c'est une des zones les plus fréquentés par l'animal symbole du Parc, le bouquetin, mais aussi par les chamoises et les marmottes.

Partant du village de Lillaz, après avoir traversé un lopin d'une typique bois alpine, on peut admirer les merveilleuses cascades du torrent Urtier. À l'entrée du vallon, il y a un petit pont qui entre dans un bois de conifères, qui précède les gras pâturages alpin en altitude, proche de l'Alpe Bardoney: ici, au début de l'été, on peut admirer la grande variété de la flore alpine et repérer facilement les curieuses marmottes.