Gli operatori a Marchio di Qualità alla 1020^ Fiera di Sant'Orso

28 jan 2020

Il Parco partecipa alla 1020^ Fiera di Sant’Orso, in programma ad Aosta il 30 e 31 gennaio, supportando la presenza, all'interno del Padiglione enogastronomico, di alcuni operatori con il Marchio di Qualità Gran Paradiso del versante valdostano.

Gli operatori a Marchio presenti sono la Maison du Gout di Cogne (stand 47) con il mecoulin e altri prodotti da forno, l'Azienda agricola La Croix di Saint-Pierre (stand 15) con fontina e prodotti caseari, La società Agricola Le motte di Cogne (stand 51) con genepy, ortaggi, sciroppi, tisane, confetture e conserve e le erbe officinali e il genepy dell'Azienda Agricola Da Emy di Valsavarenche (stand 48).

Cerca le aziende con il Marchio di Qualità del Parco, che hanno scelto di impegnarsi in un percorso di miglioramento della qualità e sostenibilità ambientale, garantendo prodotti che riflettono l'elevata biodiversità di un territorio protetto, composto da piccole produzioni legate alla brevità delle stagioni, alla cura delle lavorazioni, nel rispetto della tradizione e dell'ambiente.

La Fiera di Sant’Orso rappresenta l’evento culturale di maggior rilievo della Regione Valle d’Aosta e richiama ogni anno migliaia di visitatori; la Millenaria“esprime l’identità della popolazione valdostana e celebra il forte senso di appartenenza storico-culturale al proprio territorio”.