La vista delle cime delle tre Levanne illuminate dal sole del mattino, il profumo del caffè che si spande nell'aria, l'atmosfera calda ed accogliente che ci dona il legno sono solo l'inizio di una piacevole vacanza, ricca di gusto e dei profumi di una buona cucina, in un ambiente familiare e tranquillo, dove tradizione e modernità si sposano pienamente. Sette camere, tutte con bagno, ampio salone bar/relax, con caminetto, parcheggio privato, internet gratuito, attrezzature per bambini.

La società agricola Da Emy con sede nel villaggio di Bois de Clin si occupa della coltivazione e della prima trasformazione della famosissima pianta officinale utilizzata dai montanari per preparare il favoloso liquore chiamato Génépy. Questa piantina dal gradevole odore aromatico e con i fiori color giallo dorato viene chiamata dai botanici Artemisia umbelliformis. A Valsavarenche questa specie sembra trovarsi particolarmente a suo agio, infatti il botanico Pignatti nella sua opera "Flora d'Italia" fa notare che benché l'Artemisia umbelliformis si spinga generalmente fino a 3000 m s.l.m.